ラーメン食べる時には餃子セットをたのむ方は多いと思います。また、ご飯と餃子をつけるって事もありますよね？
今回私がオススメしたいのは、ラーメンマニアとは少し視点違います👀
私の発見とイチオシが餃子のタレなのです
普通はタレに付足すものは皆さん【ラー油】ですよね？確かに、このスタイルが１番美味しい食べ方であるのは承知済みのことです。
しかし、今回試したタレは正直度肝を抜かれたくらい美味しかったので、皆さんに是非試していただければと思い、記事を書かせて頂きました😋
コーレーグースというのは、沖縄の島とうがらしを泡盛漬けした物です。定番の食べ方は『沖縄そば』を食べる時に七味をかけるか、コーレーグースをかけるかというのが我々県民の食べ方であります☝
このコーレーグースが、何と餃子にも合うということを知ってましたか？
その美味しい食べ方とは
醤油+コーレーグースを使うのです。
ポイントは醤油6〜7割でコーレーグースは4〜3割で付けるのが餃子を美味しく頂けるものではないか？と個人的には思うのですが、辛いのが大好きというかたは、割合を逆の醤油4〜3割にして、コーレーグースを6〜7割にしても良いと思いますw(沖縄産タバスコ辛いですし大量に接種するとアルコール反応でますので気をつけてね)
私も試行錯誤でやってみた醤油とコーレーグースのタレ作りは本当の本当に美味しかったんです💨
一度でもも食べれば、くせになること間違いありませので、餃子をよく食べる人には醤油+コーレーグースの価値を理解してくれればありがたいのですが、近々餃子食べる予定があれば、醤油+コーレーグースのタレを作って是非試してみてみてくださいね✨